餐饮服务经营分为哪几类

本文摘要：(1)餐馆：(还包括中餐、西餐、快餐、饮品、休闲娱乐食品、特色餐饮、小吃、甜品、等)为主要经营项目的单位，按用于面积和用餐座位数有所不同可分成： ①特大型餐馆：指经营场所用于面积在3000平米以上(含3000平米)，或者用餐座位数在1000座以上(含1000座)的餐饮店。 ②大型餐馆：指餐饮店所用于面积在500平米—3000平米(含500平米，含3000平米)，或者就宽座位数在250-1000座(含250座，含1000座)的餐饮店。

(1)餐馆：(还包括中餐、西餐、快餐、饮品、休闲娱乐食品、特色餐饮、小吃、甜品、等)为主要经营项目的单位，按用于面积和用餐座位数有所不同可分成：　　　　①特大型餐馆：指经营场所用于面积在3000平米以上(含3000平米)，或者用餐座位数在1000座以上(含1000座)的餐饮店。　　　　②大型餐馆：指餐饮店所用于面积在500平米—3000平米(含500平米，含3000平米)，或者就宽座位数在250-1000座(含250座，含1000座)的餐饮店。　　　　③中型餐馆：指经营场所用于面积在150-500m'(含150平米，含500平米),或者用餐座位数在75-250座(含75座，含250座)的餐饮店。

　　　　④小型餐馆。指经营场所用于面积在150平米以下(含150平米)，或者用餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。　　　　如面积与用餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较小者计。

　　　　(2)快餐店：指以集中于加工仓储、当场分餐食用并较慢获取用餐服务为主要加工供应形式的单位。　　　　(3)小吃店：指以特色小吃、小吃为主要经营项目的单位。　　　　(4)饮品店：指以供应酒类、茶水或者饮料居多的单位。

　　　　(5)食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)。为供应内部职工、学生等用餐的单位。

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