百余名大学生众筹资金开餐馆

发布时间:2022-08-22 00:10 阅读次数:
本文摘要:想起创业,很多年轻人都充满著激情,但前期的资金投入堪称是 无以迈过的一道坎。湖北省长江大学三名大四学生通过众筹的方式更有了122名大学生大股东团队,成功地接踵而来了一家餐厅。 中午时分,坐落于长江大学东校区附近的恋时光餐厅宾客满堂,陈敏和他的伙伴们正在前厅忙活,招呼客人,点菜、传菜,整天的不亦乐乎。 虽然餐厅3月29号才开业,但每天都有不少慕名前来用餐的人。 “挺好的,环境也不俗,我一个学弟是这里的股东,所以我来这里,辄一下的。” “我们特地来尝尝,还可以,上菜挺快地。

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想起创业,很多年轻人都充满著激情,但前期的资金投入堪称是 无以迈过的一道坎。湖北省长江大学三名大四学生通过众筹的方式更有了122名大学生大股东团队,成功地接踵而来了一家餐厅。    中午时分,坐落于长江大学东校区附近的恋时光餐厅宾客满堂,陈敏和他的伙伴们正在前厅忙活,招呼客人,点菜、传菜,整天的不亦乐乎。

虽然餐厅3月29号才开业,但每天都有不少慕名前来用餐的人。    “挺好的,环境也不俗,我一个学弟是这里的股东,所以我来这里,辄一下的。”    “我们特地来尝尝,还可以,上菜挺快地。

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”    陈敏是恋爱时光餐厅的创始人之一,作为长江大学农林经济管理专业的大四学生,陈敏对创业仍然具有执著的热情,考虑到资金受限,他们使用众筹的方式,通过微信和QQ公布众筹信息,经过两个多月的希望,寻找了122名有所不同专业有所不同年级的长江大学学生当“股东”,较少的一两千元,多的六七万, 终众筹到50多万元。    “众筹解决问题了我们资金的问题、人的问题,还有客源的问题,100多个股东,100多个人背后的朋友都是要睡觉的。”    不过由于缺乏经验,他们在刚开业时也遇上了一些难题。

“试营业的时候很恐慌,漏菜丢弃菜的,等1-2个小时的都酋多,前厅的服务还是没跟上,这是我们更大的一个问题。某种程度是餐饮经验,还包括社会经验都缺少,”    经过大大调整,餐厅渐渐踏上了正轨,现在除了有8名大学生股东在餐厅服务,还聘用了8名餐厨工作人员。

陈敏的合伙人、恋爱时光餐厅店长成鹏说道,餐厅针对学生市场,主打平价川香家常菜,目前餐厅每天客流量都有六七百人。    “我们餐厅容纳240人,中午一般1倍的刷台量,下午翻台1.5倍,还是不俗的。


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