酸菜排骨冻豆腐的做法

本文摘要：“东北的气温渐渐增高，酸菜也是更加无以留存了” 食材明细主料酸菜一棵排骨500g冻豆腐一块粉条一把辅料葱适度五香粉小半勺甜面酱一勺酱油一勺蚝油一勺鸡精适度酸咸口味调味工艺半小时耗时普通可玩性酸菜排骨冻豆腐的作法步骤1排骨焯水后用高压锅熬一下。2酸菜洗涤。3片进菜叶薄的部分，托细丝。4切好的酸菜丝用清水浸一下，挤干水可用。 5粉条浸整洁用热水泡硬。6冻豆腐冻结，用清水冲洗，挤干水分再行冲洗，重复几次，浸整洁豆腥味儿。 7起锅烧油，油量多些，轰香葱白和半小勺五香粉。

“东北的气温渐渐增高，酸菜也是更加无以留存了” 食材明细主料酸菜一棵排骨500g冻豆腐一块粉条一把辅料葱适度五香粉小半勺甜面酱一勺酱油一勺蚝油一勺鸡精适度酸咸口味调味工艺半小时耗时普通可玩性酸菜排骨冻豆腐的作法步骤1排骨焯水后用高压锅熬一下。2酸菜洗涤。3片进菜叶薄的部分，托细丝。4切好的酸菜丝用清水浸一下，挤干水可用。

5粉条浸整洁用热水泡硬。6冻豆腐冻结，用清水冲洗，挤干水分再行冲洗，重复几次，浸整洁豆腥味儿。

7起锅烧油，油量多些，轰香葱白和半小勺五香粉。8敲一勺甜面酱，一勺酱油。

9酸菜丝响散放进来。10放进煮好的排骨和汤。

11放进冷水好的粉条，汤多些。12半小勺盐，一勺蚝油，适度鸡精调味，味道徵好以后放进冻豆腐。13盖锅盖小火调味十分钟左右，关火装盘。

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